手抓饼皮有一个外号叫万能饼皮，手抓饼皮除了可以正儿八经地做手抓饼，还可以用来做各种酥脆的小吃，今天我们用它来做蛋挞。做出来的蛋挞外皮跟外面卖的口感一样，再加上港式蛋挞液配方，丝滑香甜，吃出了小时候的味道。感兴趣的小伙伴，一起来看看吧！

做蛋挞只需要两大步骤：蛋挞液蛋挞皮，简单易操作，是很多烘焙新手最喜欢尝试的甜品，成功率非常高！不信你试试~

一、准备蛋挞液

二、用手抓饼皮制作蛋挞皮

色香味俱全的蛋挞出炉啦，蛋挞一定要趁热吃，入口酥脆的饼皮，口感顺滑的挞心，外酥里内简直太棒了，家里有闲置手抓饼皮的一定要试试，食材简单容易操作！

小贴士：

1.加入蛋挞液时，倒七分满就可以了，别担心不够饱满，烤制加热后就会膨胀变饱满哦。

2.烤箱温度根据自家烤箱的脾气做调整，如果担心烤焦可以在表面铺一层锡纸。

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