柑子是安康的特产水果，产地在旬阳的吕河镇和汉滨区的九里湾。
古人常说：天人合一，顺时而食。吃当季的食物，更美味，也更营养。黄黄的柑子，多汁的果肉，剥开略厚的果皮，苦尽甘来的滋味在舌尖回荡。柑子是最好的祛火水果哦，最适合那些爱上火的人了～
今天来说说旬阳冬青的狮子头柑，狮头柑在这里就和关中的苹果一样。带着绿叶的狮头柑触手冰凉，皮始剥开，香味四溢，取一瓣放入口中，甘甜爽口，汁液满嘴，但是余味稍苦。这就是狮头柑的特点，它含有多种维生素和矿物质，有降火明目、清热解毒、生津止咳多重保健功效。你可能开始吃不惯，但越吃越香。
狮头柑在旬阳栽培历史悠久，其耐寒性优于其他品种，外形有许多突起，形似狮头而得名，多次在杨陵农业博览会上荣获金奖。吕河镇冬青树村，也是主要的狮头柑种植村。