70年代老式面包的做法和配方是一个经典的美食技巧，它不同于现代的面包制作方法，具有独特的口感和味道。
首先，需要准备以下食材：500克面粉、3个鸡蛋、300克牛奶、100克糖、1茶匙酵母、1茶匙盐、调和油。
其次，按照以下步骤进行操作：
1 将鸡蛋打入一个较大的容器中，加入糖，用打蛋器中速搅拌至糖溶解，鸡蛋液变得稍微粘稠。
2 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3 将面粉和酵母混合均匀，筛入鸡蛋牛奶液中，用刮刀搅拌均匀。
4 最后加入盐和调和油，用刮刀搅拌至面团变得光滑，盖上湿布放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。
5 面团发酵完成后，平均分成2份，搓圆放在烤盘中，再放在温暖的地方进行二次发酵，大约需要1小时。
6 面团二次发酵完成后，在表面刷上蛋液。
7 将烤箱预热至190度，将面包放入烤箱中，烤约30-35分钟，直到表面金黄即可。
最后，取出面包，放在烤网上晾凉后即可享用。这种老式面包的制作方法简单易行，口感香酥可口，是很多人童年的回忆。