天门乡,位于湖南省新化县城西北边陲,地处雪峰山脉深处,峰峦耸立,山青水秀。这里气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,再加上土壤肥沃,最适宜栽培茶树。土坪村作为天门高山上的明珠,被誉为全国最美宜居村庄,这里绿丛遍山野,户户有香茶。据村民介绍,天门乡产茶历史悠久,山上仙境茶园的特点就是冬藏春意。今天我们将探寻天门乡山上的仙境茶园---天门羽茶园基地。
在海拔1100米到1350米的天门乡山上,天门羽高山茶种每年有足足4个月的冰霜期,云雾缭绕之处,宛如少女遮掩着朦胧的面纱。得天独厚的地理环境和优良的空气质量为有机茶茶园的建立打造了天然屏障,有效地远离了污染和预防了病虫害,使得茶园在这片冰雪之下储满生命力。
▲茶园冬景
当春意降临,茫茫白雪的茶园就变成了一片葱葱绿意。茶叶在这里聚雨雾之精华,吸大地之灵气。其世外桃源般的意境,犹如一块块碧玉镶嵌在温润的山脉中,形成独特而美丽的生态茶园风光。置身其间,仿佛一瞬间逃离了灯火迷离的都市,回避了衣着光鲜行色匆匆的人流,让人忍不住感叹高山与茶园的融合,真是一场难得可贵的巧遇。
▲茶园春景
当值采茶期,往日宁静的茶园也变得热闹起来,可见三三两两的茶农穿梭其间。湖南天羽农产品开发有限公司负责人戴石斌正带领专业的团队采收春茶。采茶最忙的时节,是在每年的清明节前后。在清明节前采的茶叫做明前茶,它经过一个冬天的养精蓄锐才展露出新芽,是最为娇嫩珍贵的。新化不仅山好水好,种出来的茶叶也特别好,汤色自然清亮,回甘留香,并且茶多酚、儿茶素等含量非常高。
当你站在茶丛中,你就会发现,这片天门乡山上的茶园是一小块一小块分布在山林之间的,茶树与野花野草共存相依。戴石斌解释道,这是因为茶与树本就是一家人,林间有茶,茶中有林,共同生长,相互依存,方能构建成天门高山上和谐的生态系统。这不是一种整洁规范的美,而是一种原生态的自然形态美。
▲茶林相间
自然是万物之源。当你领略大地复苏的盎然,寻找春光灿烂的茶颜色,你不得不感叹,天门山上仙境茶园的独特美,便在于它的质朴和真实。