记者｜杨立赟
农夫山泉今年推新品的速度着实有些快。
继植物酸奶、碳酸咖啡之后，这家公司近日发布了一款含锂的天然矿泉水锂水，成为当下中国饮用水市场上少有的以锂元素为主打矿物元素的包装水。农夫山泉对它的定位是中高端饮用水，售价约为4元，将于7月中旬上市，在天猫旗舰店首发，其后会在现代渠道和电商渠道进行铺货。
包装设计上，锂水沿用了农夫山泉此前常用的塑料瓶，以银白色的极简风格包装。运动盖瓶盖的设计，方便单手开盖，瓶盖特殊的压力设计能防止水洒出。
界面新闻从农夫山泉方面了解到，这款产品的水源来自大兴安岭漠河，处于北纬50度以上的高寒地区。这里的水源中除超过0.2mg/L的锂含量，还含有镁、钙、偏硅酸等多种天然矿物元素，适合日常饮用。
锂是一种银白色的金属元素，也是人体必需的微量元素，地壳的矿物及自来水中都含有这种元素。农夫山泉方面称，锂与人类情绪有相当密切的关系，当锂摄入不足时，人们会出现情绪低落，易怒和易激动。因此，长期以来，医学上常常用锂来作为精神治疗的元素。锂还可作为营养物质参与维生素B12和叶酸的吸收、神经调控。此外，它还有抗炎、抗氧化的作用。
而农夫山泉希望能借锂水打健康牌、拓展中老年饮用水市场。
支撑农夫山泉做此构想的，是锂元素与阿尔茨海默症之间关联的研究。这家公司目前最常引用的一个案例是：哥本哈根大学的一个研究小组研究发现，在自来水中添加锂元素可能是一种预防痴呆症的措施。这一研究被发表在《美国医学会杂志·精神病学》(JAMA Psychiatry，全球四大医学期刊之一JMAM的子刊)上。该研究小组使用了来丹麦全国范围内的151个饮用水样本，为丹麦所有的275个地区绘制了一份的饮用水锂含量地图，研究饮用水中的锂含量与痴呆症发病率之间是否存在关系。结果发现，在自来水中，高水平的锂与这些地区较少的痴呆病例有关。具体而言，跟每升自来水锂含量低于5微克地区相比，每升水锂含量高于15微克地区的痴呆症发病率降低17％，但每升水锂含量介于5.1微克至10微克时又升高22％。
但《美国医学会杂志·精神病学》的一篇文章也提到，锂涉及的许多神经通路都跟神经精神疾病相关，但这些通路之间的关系非常复杂，所以无法确定锂为什么会有这些效应，尤其是考虑到它在水中的含量相对较低。此外，与其他人群相关研究面临的问题一样，这项新数据表明了一种联系，但它并不能完全确认锂在这里发挥了决定性因素。哥本哈根大学的研究人员也明确表示，他们所做的研究无法排除与居住城市相关的其他因素。
此外，锂毕竟是金属元素，外界对含锂水是否会导致锂元素摄入过量反而对人体造成危害也有疑问。农夫山泉方面回应称，国外专家建议锂的每日摄入量为1毫克，最高营养剂量为20毫克，含锂型天然矿泉水含量大致为0.2-0.3mg/L，不存在通过饮用含锂水导致锂摄入过量的情况。
不难理解的是，农夫山泉想要布局中老年饮水市场的动机。
中国正进入深度老龄化社会。按联合国标准，一个国家60岁以上老人达到总人口的10%，65岁老人占总人口的7%，即视为进入老龄化社会。而根据国家统计局2019年公布的最新数据，2018年，中国60周岁及以上人口为24949万人，占总人口的17.9%，其中65周岁及以上人口16658万人，占总人口的11.9%。