说起榴莲，大家都会想到它那特殊的香味，喜欢的人赞其芬芳馥郁，不喜欢的人说那是臭……
榴莲含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等，营养价值极高，是当之无愧的水果之王。
榴莲长在热带，原产自马来西亚，我国只有广东、海南一带有种植。
马来西亚的整只带壳榴莲，至今仍然不允许进口。
国内（港澳台除外）那些号称来自马来西亚的整只带壳榴莲，不是假的，就是走私的。
而且自然成熟掉落的榴莲，只有72小时的黄金赏味期，超过这个时间果肉就开始变质，是不能吃的（即使走私，也过了时间变质了）。
但是马来西亚冷冻去壳榴莲肉，中国国家质检总局是允许进口的。
冷冻贮存，并不会破坏榴莲的果肉，反而可以保留住榴莲巅峰时口感的8~9成，是最好的贮存办法。
真正的马来西亚冷冻去壳榴莲肉，有猫山王、金凤、黑刺3个品种。小编尝过后觉得，猫山王口感最香甜，金凤榴莲水分最多，而黑刺榴莲的味道最重，吃完简直颠覆了对榴莲的看法！真的是没有对比就没有伤害，爱榴莲的人一定不要错过，不爱榴莲的人吃过之后也会爱上榴莲。
去泰国、马来西亚旅游，跟当地人买榴莲，很多时候他们都会问你要甜的？还是要苦的？
懂行的人都会选苦的，因为高等级、高品质的榴莲，入口都是带着苦味、酒香味的，之后才是无尽的回甘。只是单纯的甜，那是低档榴莲的特征。
那么这三款榴莲到底有什么不同呢？让小编来详细介绍一下。
1
榴莲王猫山王
猫山王榴莲在众多榴莲中颇具盛名，澳门赌王何鸿燊曾派私人飞机从新加坡运了100颗猫山王榴莲回香港，宴请李嘉诚等生意大亨，一夜之间猫山王声名鹊起。
它被称为榴莲王，果肉呈金黄色，看着就很喜人。
猫山王的果肉绵密细腻，入口微苦而后甘甜，回甘明显，香气充斥着整个口腔，口感层层递进丰富到爆炸。
果核基本都暴露在外，这也是猫山王榴莲比较特别的地方。
猫山王的个头都不大，一颗完整的带壳猫山王榴莲，平均重量只有2kg，但是它的果肉依然很厚很多，这是因为它的果核一般都相对扁小。
2
榴莲皇后金凤
金凤，果肉颜色比猫山王的略浅，呈奶黄色。
它的味道，没有猫山王的浓郁，反而很清新。很多人不喜欢榴莲浓郁的味道，或者还没有尝试过榴莲，那一定要试试这款金凤榴莲。
果肉绵密，入口很是湿润，甘甜中带着微微的苦味，余味有淡淡的花香，宛如一个亭亭玉立的少女，难怪被称为榴莲皇后！
金凤的个头都比较小，一颗完整的带壳金凤榴莲，平均重量只有1.6kg。
因此它的果肉也比较小，但它的果核非常扁小，所以出肉率很高。
3
榴莲王中王黑刺
黑刺果肉的颜色比猫山王更深，是明亮的金黄色，看着就很诱人。
和猫山王相比，黑刺的果肉更大、更圆，撕开果肉的外膜，可以看到肉质就像蟹粉一样，非常绵密细腻。
入口很是顺滑清甜，几乎感觉不到纤维，回甘中带有微苦，香甜的气息在口腔蔓延开来，层次分明又富于变化，回味无穷。
值得一提的是，黑刺榴莲的产量极低，即使在马来西亚当地数量也不多，通常被当作用来馈赠亲友的重礼。
这次一条生活馆也是限量供应，只有40盒黑刺榴莲，相当珍贵。
果核依次为金凤、猫山王、黑刺
小编用对比了3款榴莲的果核，可以看到金凤的果核最小，猫山王次之同样是扁平状，而黑刺的果核则是圆圆的，很可爱。
马来西亚盛产榴莲，其中，金凤来自马来西亚柔佛州；黑刺来自马来西亚槟城；猫山王来自马来西亚彭亨州。
这3个品种的榴莲树，从小树苗到第一次开花结果，最少需要8年时间，非常难得。
榴莲虽好，但多吃易上火，一天吃1~2块即可，可不要贪吃哟！
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