导语：在国内有一个传统的概念叫作以形补形，意思是吃某种类似人体器官的食物，可以让器官更健康，于是很多人前仆后继，争抢着吃这些食物。有人说吃鱼油可以预防心血管病，因为含有Ω-3不饱和脂肪酸，这种物质对人体，尤其是心脑血管方面的疾病十分有效，所以市场上一度出现了许多哄抢鱼油的购买者，一时间，鱼商赚翻了，但是等这股风潮冷却过后，我们再来看看，仔细思索，鱼油真的有助于我们预防心血管病发生吗，这是一个值得科学家们反复测试的实验，也是我们要和大众理清的一个概念。

一、心血管病是怎样发生的？

在我国，已经有大约2.9亿病患，细分的话，脑卒中有1300万，先天性心脏病200万，心力衰竭450万，冠心病1100万，高血压2.45亿等，从这些数据中可以发现，心脑血管疾病并不少见，可能每个人身边就有不少亲朋好友患上这种病，死于这种病。

心血管病的危险因素主要有高血压、血脂异常、吸烟、糖尿病、超重肥胖、身体活动不足、大气污染、不合理膳食等方面原因构成，这些方面乍一看都是我们日常生活中可能会触及到的红线，有多少人平是会注意这些问题呢，如果真的有注意到，那么患上心血管病的概率将会大大降低。

①高血压，高血压患者不分年龄，甚至小孩子也有高血压，一旦超过正常值，就会牵连高血压心血管病发作，治疗的过程也相当麻烦，并非通过一种治疗方式就一劳永逸，有时候还会结合其他的治疗方式才能将高血压和心血管病一同降下来。

②吸烟，大部分的男性和少部分女性都有吸烟的习惯，他们可能会说自己压力大，所以需要抽烟，除此之外，二手烟的危害比一手烟还要大，不少男性在公众场合抽烟，对其他人的伤害极其明显，所以这呼吁不要在公众场所抽烟，尤其是在有孩子女性的情况下。

③超重肥胖，不少人喜欢吃油炸食品以及甜食，这两种都是导致肥胖的重要因素，缺乏锻炼，脂肪在体内堆积，长期以往，会给心血管造成很大压力。

④糖尿病，糖尿病患者使用了治疗控制糖尿病的药物但是较少使用保护心血管的药物，可能会造成患上心血管疾病。

⑤身体活动不足，也就是我们常说的不经常锻炼，大部分平时要忙工作，可能工作日经常加班，所以没有时间去锻炼，久而久之，就会让身体机能降低，心血管疾病也就由此生出了。

二、鱼油能预防心血管病吗？

也许有不少人心中的答案是可以，并且在以往的媒体报道中会发现，他们宣传多吃鱼油对身体有很多好处，这可能在某种程度上说是有效的，但是细究起来会感觉并不是一回事，美国的一家报纸报纸报道，吃鱼油防心血管并不十分靠谱。

理论上鱼油能保护心血管，这是因为鱼油中含有两种丰富的Ω-3脂肪酸，一种是二十二碳六烯酸，另一种是二十碳五烯酸，可以防血栓、抗凝、减轻动脉粥样硬化，尽管鱼油已经成为了膳食补充剂的一种，也有不少人定期食用鱼油，可是在相关的临床试验中，学者们并没有发现鱼油可以降低心脏病发作以及中风。

人们对鱼油的崇拜可以追溯到上个世纪，在上个世纪，有一部分科学家在格陵兰岛发现，住在这里的人很少患有心血管疾病，推测原因可能是经常食用周围海域的鱼类有关，但是后来的学者发觉他们心血管疾病低的原因可能不是由这一方面决定的，或许是人体基因或者生存环境在发挥作用，但是鱼油的成分被夸大了，造成市场供不应求的现象。

如果说食用鱼油可以降低心血管疾病，不如多吃鱼类，鱼油味道较腥，大部分人是没有办法接受鱼油气味的，很多人内心十分排斥，但是要摄入大量的Ω-3不饱和脂肪酸要怎么办呢，可以多吃鱼，或者是其他的食物，它们的欧米伽Ω-3不饱和脂肪酸含量并不比鱼油低，而且味道还很好。

三、平时要注意什么预防心血管病？

既然前面说到鱼，那我们也要从饮食这一方面入手，我们会给大家划分出坚果、水果、奶类、豆类这四大种类，告诉大家这三大种类中的什么食物对我们的身体是有益处的。

⑴水果，预防心血管病可以吃柑橘、樱桃、香蕉等含钾量较高的水果，不少家庭喜欢吃高盐食品，决定咸了味道才够，这其实对身体的伤害非常大，服用含钾量高的食物，有明显的降压效果。

⑵脱脂酸奶，酸奶味道醇厚，有丰富的钙和钾，很多人喜欢吃酸奶，不仅因为有利于减肥，还有利于降血压，是效果多样的美味食品。

⑶豆类，可以吃大豆，大都含有大量的优质蛋白，可以降低人体中的血清胆固醇水平。还可以吃豆腐，同样有丰富的蛋白质，除此外，有矿物质、多不饱和脂肪酸、膳食纤维，美味还有营养。

⑷坚果，喜欢吃零食零食停不下来的小伙伴们可以看过来，坚果有不输于鱼油的Ω-3脂肪酸、单不饱和脂肪酸，多吃能够降低冠状动脉炎症反应，每天吃一把就够了，但凡超过了度，对身体都没有好处。

结语：有不少人听说鱼油能预防心血管疾病就到市场中去抢鱼油，每天吃大量鱼油，说实话，如果真想要身体健康的话，不能只把希望寄托在某种食物上，应当要雨露均沾，把各方面都提高，这样疾病自然就不会找上我们了。上述的这些食物和方法都值得我们去尝试，坚持下来一定能看到不一样的自己。

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