橘子和橙子，很多小朋友因为缺乏常识，总是会分不清，即便是对于大人来说，也总会下意识地将这两种水果联系在一起。没有办法，它俩实在是长得太像了!
不过这也怪不得大伙，事实也的确如此，橘子和橙子都属于柑橘类的水果，本身也是互相杂交，有基因联系的相关产物，且两者的营养价值和类别并没有太大的区别。
不过，有一点却一直以来，让很多人感到费解：众所周知，橘子是公认的上火水果吃多了会让人嘴角生疮，但是和橘子大体相似的橙子，却在大众的认知里，是败火的存在。为什么会出现这种奇怪的区别?
为啥橘子上火，大家却公认橙子是败火的?
其实这还得从上火的概念说起：
上火并不是西医的观念，而属于一种中医的说法，中医将风、湿、寒、热、燥、暑称为六邪，如果因为身体正气不足，或者吃了不该吃的东西，导致身体平衡被打破，就会被六邪对应的邪气侵犯，继而导致疾病的产生。
而上火，就是因为热邪侵犯所导致的。热邪的来源，既可以是外界环境的高温所招致的外热，也可能是饮食摄入不节所形成的内热，大部分上火的症状，几乎都是因为内热 所形成的。
而另一方面，食物的性质，也被古人所定量划分，列为温性，寒性，凉性等，纵观橙子和橘子，橙子的食性为凉性，橘子的食性为温性，温性的橘子在食用过多的情况下，热邪积累的效率自然更高，而凉性的橘子可以一定程度抵消上火的症状，也就被人们列为了败火的水果之一。
可能有些朋友对中医这种玄之又玄的东西，并不是非常了解，自然也很难认可这种说法，但是从西医理论的角度来看，橘子和橙子的区别同样存在。
西医是如何看待橘子上火，橙子败火这种观点的?
同样从上火的症状开始谈起，上文有提到，上火并不是西医的概念，西医称呼类似的情况为溃疡。
但就目前而言，溃疡形成的原因，现代医学上并没有明确的解释，医学家们猜测，溃疡形成多与基因和内分泌有关。
而橘子和橙子，虽然营养结构大体相同，但是营养成分水平却并不一样。糖的含量多少，是他们的根本区别。橙子的含糖量，是要低于橘子的含糖量的。
而水果中的糖分种类为果糖，如果橘子吃得太多，所摄入的总体果糖量是要比橙子更高的，而果糖在经过肝脏代谢的过程中，自然也会给肝脏带来负担，主要代谢器官受到影响，内分泌系统也会因此而失衡，内分泌系统状态失调，自然溃疡，也就是上火的风险和可能性也会更高。
反观橙子，等量的橙子果糖摄入量少，自然溃疡上火的风险也低，加之橙子本身维生素c水平高，自然也具有同等的降火效果。所谓橘子上火，橙子败火，也并非无迹可循。
由此可见，从现代医学的角度来看，因为对内分泌系统的影响程度，含糖量越高的水果，上火的可能性越大，因此大家在日常吃水果的过程中，遇到所谓的上火水果，一定要尽量控制摄入的程度，避免上火继而对日常生活造成影响。
其他常见的上火水果，一一列出，供给大家参考
第一种：樱桃
樱桃的含糖量，可以说是在水果中排名前列的了，自然吃多了同样会引起上火的症状出现。
不仅如此，樱桃本身食性温热，吃多了还容易导致便秘，喉咙疼痛等症状引发，尤其儿童多食易发，因此，一般情况下，樱桃每天吃10个以内即可，切勿贪多。
第二种：荔枝
且不说荔枝含糖量同样也很高，古时候也有一颗荔枝三把火的说法，足以见得其对上火症状的诱发程度。并且荔枝吃多了，对牙龈的健康也会产生威胁，提高牙龈萎缩的隐患，还请注意。
第三种：菠萝
虽然菠萝吃起来比较酸，但是其中含糖量也是很高的，大约在15%以上，例如一部分已经出现皮肤痤疮，上火症状者，应该尽量避免食用，且菠萝中的苷类物质较多，对皮肤，口腔会产生刺激性，一定程度也会增加溃疡的风险，切不可过多食用。
总而言之，看一个水果是否会上火，多是通过其含糖量来决定的，还请各位朋友在吃水果的同时，能够仔细甄别，控制食量。但我们也不能一概否定水果的营养价值，比如西瓜，梨，山竹，苹果等，都是公认的降火清热得不错选择，容易上火的朋友们推荐尝试。食用水果仍然更多地要针对自己的身体情况，营养需求来选择。