如果牛肉没有筋，那就不是真正的好牛肉。牛肉带筋是很正常的现象。有位粉丝朋友发给我她切下来的牛肉照片，照片里有很多筋。如果你们不喜欢吃带筋的，下单时可以备注一下。喜欢带筋的也可以备注一下，这样就能买到满意的牛肉了。
不喜欢吃带筋的可以选择拍后腿肉做小炒黄牛肉。喜欢带筋的可以选择拍腱子肉，喜欢贴着骨头的可以选择牛肋条或拆骨肉。喜欢口感有嚼劲的可以选择拍前腿肉。
如果想烤牛肉或涮火锅，可以选择上脑肉。如果想煎牛排，可以选择吊笼里脊。如果想炖番茄土豆或牛腩，可以选择这块肉。如果想做蒸牛肉或老牛肉，可以选择牛腹肉。如果家里有老人或小孩，可以选择牛蹄筋。这是牛排骨，可以炖汤或红烧。
这是牛排骨，只有公牛才有牛骨头。这是牛肚。我们早上挂到晚上再打包。
牛肉的做法有很多种，根据你们的口味和擅长的厨艺选择适合的做法。只要有好的牛肉和厨艺，一定能做出美味的菜肴。两点半准时开播。