似乎从很早以前开始中国人就讲究，
在烹饪蟹或吃蟹的时候搭配上生姜：
或是在烹煮时，在锅中放上一两片姜片；
或是在调制蘸料的时候放上姜丝、姜末；
亦或是在吃完蟹后喝一杯姜茶......
蟹性寒,吃多了容易引起身体不适
而此时你就需要一杯温暖的姜茶
让身心在美食轮番而来的秋季
就要温暖舒适的贴秋膘
吃大闸蟹喝姜茶，做一个会吃蟹的行家
大闸蟹属寒凉性，体虚寒气重的人不宜吃蟹，做美味的大闸蟹最好加上姜葱蒜，这些作料能去寒。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉大闸蟹中的寒凉之气，同时也很美味哦!
中医认为，生姜性温、味辛，具有一定的养胃健脾、驱寒保暖的作用，并且在生姜中还含有一定的姜辣素，进入肠胃中能对胃部产生温煦作用，而胃部恰好喜温恶寒，因此吃完大闸蟹喝点姜茶对于暖胃散寒是极好的。
姜茶中含有一定的姜辣素成分，这种物质被人体摄取之后能促进食物的消化和吸收，对于缓解肠胃的负担是极好的，对于腹胀的人群也不妨喝点姜茶来辅助消化。
喝姜茶能够驱寒，而且还有利于消化，还具有温肺止咳，温中止呕，解鱼蟹毒等功能。所以一般在吃完大闸蟹后都要喝一杯姜茶来驱寒。
总结
大闸蟹性寒，并含有大量的蛋白质和胆固醇。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，其性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补，红糖同样具有暖胃、驱寒的作用。
食用蟹肉后喝上一杯红糖姜汤，可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。
都免费配有蟹醋、紫苏包、姜茶、蟹工具
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