安顺有哪些小吃 贵州安顺特产有哪些

中国最佳避暑旅游城市——安顺

也是一座吃货之城

今天夏至,小编带大家盘点安顺各特色小吃

来场让人清凉一夏吃货之旅

1.冰浆冰粉

看似做法简单的冰浆,实际口味众多。在粉碎成沙状的冰块上,按个人喜好加入火龙果、柠檬、黄瓜、牛奶、芒果等搅打成浆,形成不同的味道。有的朋友还会加上糯米,使得冰浆更有嚼劲。最后,配上酥脆的花生仁、浓稠的红糖酱、香甜的果脯粒完成。入口细糯清爽,沁人心脾。

冰粉,还有个好听的名字"水晶凉粉"。晶莹剔透的冰粉浮在冰果露中,与玫瑰酱或各种水果搭配。看,色彩缤纷;品,芳香四溢。炎炎夏日吃冰最合适不过了。

小舒冰浆

地址:民主路电玩城隔壁

陈记山城冰粉

西秀区中华南路蒋衙街(古摄影楼下)

凉粉

用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型,配红油、腐乳等调料拌制,成品细软、滑爽,微辣鲜香。它不只是有荞米口味的,还有绿豆的,切片和丝丝都可以根据自己的爱好来选择。

陈玲荞凉粉店

西秀区新大十字统一路23号

2.裹卷

裹卷是安顺传统小吃。用米粉皮包卷素泡菜等佐料制成,清淡爽口。配菜众多有:折耳根、豆芽、红萝卜丝、酸萝卜、香菜、等。卷皮洁白,香辣爽口,开胃生津。味道多种多样。安顺裹卷为冰冷食物,在炎炎夏日吃起清凉爽口,但在冬季只要将辣椒底料加热,同样可以食用。

王记首家多味裹卷

西秀区西西弗书店楼下

石记裹卷

安顺市图书路5号楼台13号铺

3.丝娃娃

丝娃娃里面的配菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。襁褓是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。

老东门坡丝娃娃

民主路5号二层铺

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