酥脆的手抓饼包裹着鲜香的青椒肉丝，真的太好吃了！
青椒肉丝手抓饼
1. 食材:手抓饼、青椒丝、猪肉丝。
2. 肉丝中放入一勺生抽。
3. 半勺老抽。
4. 半勺料酒。
5. 一勺淀粉。
6. 抓匀。
7. 放入一勺食用油拌匀放置十分钟。
8. 碗中放入盐、白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，再加入半碗水搅拌均匀。
9. 锅中油热放入肉丝炒至变色盛岀备用。
10. 锅中不用放油，放入青椒丝炒至断生。
11. 放入肉丝翻炒均匀。
12. 倒入调好的料汁翻炒均匀关火。
13. 手抓饼拿岀来稍微冷却一下，放入炒好的青椒肉丝。
14. 把手抓饼先两边对折。
15. 再把上下对折起来。
16. 放入平底锅中小火慢煎。
17. 把六面都煎至金黄即可。
来源： 美食天下
责编：农天琴 实习编辑：黄钰婷
编审：沙兰梅
终审：钱红兵