一、养蜂人的生活
我对养蜂人的生活还是比较了解的，因为从小的时候，看到每年葵花盛放的时候我的本家堂哥就赶着花期而来，他们的帐篷就驻扎在村子外的荒地上。等葵花开败了，他们又赶去下一个开花的地方。随着温度变化的不同，各地的各种花期也有所不同，养蜂人就赶着花期的迁徙，一年四季从南到北，从北到南，周而复始。
你知道蜂农也是有大小年之说的，年份好了，收成就好，年份不好的，几乎没有收成，只能养活蜜蜂就不错了。年份好坏与气候和雨水的多少有关，太旱和太涝都影响花儿的流蜜情况，也就影响了他们的收入。
每年六七月份，养蜂人也就从南往北返了，所在这个季节随着养蜂人的北返，当地的花蜜也就带过来了。当然，因为蜂蜜较重，养蜂人一般都是不会带蜂蜜上路的，因为都是长途迁徒，带上很麻烦，会加大成本。一般都在当地被收购了。除非有特别的约定，或是给予高于当地收购价的价格时，他们才会带过来。
二、实地查看蜂场
今年我想亲自去看看堂哥亲家的蜂场，顺便也去拉上我预定的杨槐蜂蜜和预定的五贝子蜂蜜，这是他们从四川一路给我带回来的。
开车一路看风景，全是绿油油的麦田、玉米田，偶尔还有蓝紫色的胡麻花，煞是好看，我就是这种随遇而安的人。所以一路心情是美好的，即使取消了原计划，我也是愉快地欣赏沿路的田园风光。
终于七拐八弯，一路问人，沿着引流的黄河渠道一路找到他们家。中午，小任媳妇做了丰盛的午餐。吃过午餐我们就跟随他去蜂场看看，他们的蜜蜂一般都是放在路边上的荒地里，这样方便装卸车。白天不用人管，晚上就住在简易的房子里看护。
一百多箱蜜蜂依次排开，蜂箱上方密密麻麻的蜜蜂盘旋着，我不太敢靠近，尽管小任师傅给了我防护网戴在头上，还是有点害怕这些小东西们。小任说你不要到蜂箱前面去，在蜂箱后面走就没事。毕竟它们不认识我，我还是小心翼翼地端着相机拍拍照。小任姐夫说要给我们刮一点蜂胶拿来泡酒喝，可以预防心脑血管病。我看他们一个蜂箱一个蜂箱的揭开找，我就站远一点拍照。
三、蜂蜜在蜂箱的存放时间长短会影响养蜂人的经济效益
小任师傅说，现在在商场里见到的蜂蜜都是经过加工的，要么高温浓缩，要么勾兑食品添加剂，都不是怎么纯正。人为的加工过程中已经破坏了蜂蜜原有的天然活性成份。
为了追求经济效益，养蜂人在流蜜好的年份会缩短取蜜的时间，使蜂蜜的波美度，也就是浓度达不到40度以上，一般给收购商的蜂蜜价格底浓度也很底，这种蜂蜜是不能长期存放的。只能加工提取走水分才能存放，不然就会变质，天然成熟的蜂蜜要在蜂箱存放大概5-8天，蜂巢蜜要在蜂箱存放15天左右才能取出。而且这还要保证花源流蜜好的情况下。
从小我就对蜂蜜不陌生，家里也经常有蜂蜜吃，只是那个时候的我，不知道蜂蜜是很好的天然食品，不怎么用心吃。那时候的蜂蜜不管放多久，打开瓶子都会有一股天然的花香味，放的时间长了会是结晶状态。因为蜂蜜自身含有杀菌能力。只要放在干净的器皿里，它就会一直是好的，不会变质。所以好蜂蜜不管放多久，是不用担心变质的。
好吧，写了这么多，你应该知道怎么选购好蜂蜜了吧？冲一杯百香果蜂蜜水，润口润肺润心情。如果正巧有喜欢蜂蜜的朋友可以私信我。