因为工作需要，几乎隔三差五就会有这样那样的饭局，我觉得无论是赴饭局还是组饭局，没点情商和心智，还真是难以应付。
饭局这档子事不是今天才有，著名的鸿门宴可以追溯到秦朝，之后大大小小具有历史和划时代意义的饭局也比比皆是……自然，那些饭局与我们要说的饭局是两个概念，前者的目的根本不在于吃，而我们要说的饭局至少还是在吃的层面上更多一些。
从大的归类上，我认为饭局分两种，一种是相互熟知，不说铁哥们也是知根知底的朋友；第二种是相互或有几个是不熟悉的人。至于说参加什么活动、论坛这种甚至可能满桌子没有一个认识的人的情况，我们另当别论。
我个人非常喜欢局面这个词，并且喜欢把它们拆解释义：是饭局，就要有面儿。所谓的面儿，既有规矩的解析，亦有排场的成分。
什么样的饭局才会立规矩？当然是哥们儿朋友的饭局。工作日的北京，有个玩笑成分的谜语，谜面是北京的交通，谜底则是一道老北京小吃：爆肚儿（爆堵）。您看，说交通都能和吃关联上，不经常组个饭局，能对得起自己的味蕾么？
说到这别觉得我跑题了，交通状况与饭局密切相关。我们哥们儿间的饭局，立的第一个规矩就是不准迟到，时间以十分钟为一个节点，超出即罚100元，累加计算。甭管谁买单，直接列入饭局基金，您能想象么？有时候组局请客的人买完单了还能挣钱，哈哈，找谁说理去。
所以，地下铁已经成了我们大家公认的赴局神器，同时也多了一个可以喝酒的理由。
饭局和手机的距离
第二个规矩就是不准碰手机，后来发现略不好管理，干脆就进门先交手机，统一放置一处，铃声响了自己选择接不接，但接一次主动递上50元放入饭局基金。后来有人提意见，说饭局不发个朋友圈，怎么能体现我们美好的生活？也罢，意见接受，但规矩不能破，唯一改变的方针是，人到齐，抽签定一个人当局可以用手机，但也仅限于拍摄菜品，素材统一发群里，局后发不发朋友圈那就管不着了。
如上的两个规矩，在大多数朋友的局里一定是行不通的，但我相信，他们亦会有另外各式各样甚至更奇葩的规矩，总之，规矩是一局之本，然后再说吃什么。
接下来说饭局上有几个相互不熟悉人的局。这种局一般也分几种情况，第一是请求人办事，自己的哥们儿有相熟的能办事的人，那么请来一叙再正常不过，同时那人也可能带一两个人过来，这种情况其实挺好拉近关系，只要你对准了目标人，把姿态放至最低，管他饭局中和饭局后能不能熟呢，能办事就行了呗。
第二是误入的局。像有一次我健身的时候发了个朋友圈，一哥们看到了，打电话说，练完了晚上一块吃个饭得了。我正好那天没事，想都没想就答应了。谁知到了餐厅一看，可不得了，15人的包房被坐满，除了我那哥们儿之外，没一个认识的。您说这样的饭吃起来会是什么滋味？
还有一种我觉得尽管和上面两种概念上有差，但感觉上有过之而无不及，这就是婚礼的局。我也把它定义为人生中最累的饭局。
如果说参加别人的婚礼只是在金钱上让人略微感到心累，吃喝进行时就算没几个认识的人，潦草吃两口敬一下酒撤退完事，反正自己只针对新郎新娘而已。然而轮到自己的婚礼，真就是一种极致的身心疲惫了。
看似简单的召集亲朋好友一起吃顿饭，想着不过是个大一点的饭局而已，实则方方面面要考虑、要顾及的事太多，出乎预料的事情经常会瞬间就摆在面前。为了这个饭局，不提前半年准备休想做到让各方最大限度的满意，说是吃饭，其实是用吃饭这个形式给自己挣面子罢了。
抛开婚宴之前的超多繁杂事情不谈，单就婚礼当天来说，我觉得无论是在生理还是心理上，对新郎新娘都是一个极限的挑战。这个极限包括要摆脱困倦，要挨饿，要拼酒，要克服紧张情绪，要化解朋友们善意的恶搞等等，最后还要小家子气地寻思一下，之前已经支付的账单是不是可以预期收回。
对新郎新娘来说，最怕的还不是婚礼的过程，而是仪式过后的饭局。当新娘换下婚纱穿上礼服的一刻，就意味着要赶赴战场了，尤其是新郎，不管酒力如何，一桌桌挨个敬酒是躲不过的，和伴郎伴娘提前设计好的躲酒伎俩根本派不上用场，让宾主高兴的唯一方式就是大口喝酒。其间，新人还要笑逐颜开地接受亲朋的善意恶搞。
上次参加完一朋友的婚礼，晚上去他家闹洞房的时候这哥们儿的酒刚醒，靠在椅子上直冲我摆手：哥们儿别闹了，快抗不住啦。新娘子在一边也累得不善，一直在揉那双被高跟鞋折磨的脚。我笑着问那哥们儿婚礼后的感想，他扭头看了新娘子一眼，一本正经地说：心力交瘁，这辈子打死我也不办第二回。
很多朋友看到我朋友圈几乎每天都发饭局的场景，很是羡慕，说我这小日子过的，什么时候有局也带上他。其实，真的只有自己知道，组的饭局越多，在人情世故上越有经验没错，可很多时候，真的是饭局在组之前，就已经平添烦恼了。
肯花钱请别人吃饭，或多或少都会有目的性，这一点谁也别自认清高的否认，即便是不为求人办事单纯联络感情，也是目的性的一种表现。
这种目的性在请人的一方，往往都是有底价的，请客地点的档次高低与被请者能帮多大忙是成正比的，说句不中听的话，这就是所谓的花多少钱，办多大的事。而被请者却大多没有这种底价概念，或者说是揣着明白装糊涂，反正是吃请，一碗面和一桌丰盛菜肴的性质是一样的。当然，要好的朋友之间的交往不在此列。
既然有底价，麻烦也就自然而然地找上门来了。就拿最简单的公司同事来说，有关系好的，有关系一般的，也有那种面和心不和的。有次我过生日，想请几个关系不错的同事吃饭、唱歌，热闹热闹，但有两个我认为很市井，令我极度讨厌，面和心不和的同事打心眼里不想请，于是我只得将大声宣布生日饭局信息改成了小范围的低语传达。
事实证明，此种方法事倍功半，我忽略了一点，那两个我讨厌的同事并不是令所有人都讨厌，其他同事无意间将我的低语传达又给改成了大声宣布。好在我用正要和你们说呢化解了尴尬以及被人鄙视小气的风凉话，但可想而知，有那两位同事的生日饭局我有多郁闷，想必他们的心情也好不到哪去。
还有一次，一个半生不熟的朋友帮了我个小忙，觉得该请人家吃个饭把人情还掉。电话里得知他和爱人一同前往，我在一个还不错的餐厅订了个恰好三位用的小包间，谁知在餐厅门口我迎接到了四个人，另外的一对是他们的朋友，说是刚一起打完球，就一块过来了，正好认识认识，都是业界精英，没准以后还能帮上什么忙。我忙应和着他们，同时朝服务员使脸色，换了个大包间。
刚点完菜，半生不熟的朋友接了个电话，言谈中我听出似乎他还有两个朋友就在附近，他边听电话边给我一个貌似询问的眼神，似乎在说，如果方便的话可否让他们也过来？我赶紧很仗义地说，离得这么近让他们一起过来吧，人多热闹。放下电话，他拍着我的肩膀说，哥们儿，真不好意思，以后有事尽管说话，紧接着是一个歉意的眼神，可我分明看出了他眼神背后的得意。我忙说，客气什么，应该的。可我心里却在说，靠，真把我当冤大头了。
结账的时候，这段饭自然超越了我的底价，而且很多。最关键的是，那以后我们再也没有见过面，干脆断了联系。
再有就是约领导吃饭和约关系不错公众人物吃饭。前者还好说，无非是饭桌上夹着小心就是，只要他肯赴约，就是给你面子，至于迟到个十分、二十分钟可以忽略不计。而后者，不确定因素太多。其实有时候约他们吃饭，往往是虚荣心作怪，可以在其他朋友面前显示一下自己有面子，貌似可以请到大明星。可请他们也很容易让你丢掉面子，失去面子的直接原因就是在开餐前5分钟告诉你，临时有通告来不了了。那时候的的感觉真是应了那句成语：颜面扫地。
因为工作关系，全国各地有很多朋友，他们来京或我去到他们的城市，必定得有一场饭局。参加这样的饭局或组局，我觉得只要遵从一个原则，入乡随俗就行了，请吃、吃请，没什么不同。
我一直认为，无论哪个地域，甚至到国外，参加的饭局从人文角度上说，无差，总之都是人情世故那点事，如果非要说不同的话，那就是酒令和喝酒的方式，越往北越豪放，越往南越讲情调。但也有例外，就是到少数民族地区，无论南北，根本别谈什么酒不醉人人自醉，第二天中午能正常起身，都算你头天晚上的饭局没喝好。
我一直认同一句话：吃什么、在哪里吃，远不如和谁吃来得重要。如此，就涉及到主动饭局和被动饭局。
前者不说自明，大快朵颐，宾主尽欢。而后者，也就是不得不参加的饭局，这种场合我比较反感一种人，他们始终有股不把餐桌变成辩论台而誓不罢休的劲头。一旦落座，别人别说话，说话就是在找茬，从点菜开始，当你拿过菜牌，翻看几页后，侧头刚对服务员说出心仪的菜，他的话马上就会跟过来，什么吃这个对皮肤不好吧，吃那个不利于健康吧，并且上下五千年地把关于此菜的种种不是灌给你听，也不知道是真是假。总之，一通大道理讲下来的结果就是，所点菜品都得合了他的口味。
你还别争辩，争辩的结果有两种可能，一种是半个小时还没点下一道菜，饥肠辘辘无奈死你；另一种就是还没吃就已被气饱，全然没有了之前对美味的期待感，直想着早点离开，哪怕回家吃包泡面也比坐在那心情愉悦百倍。
如果说与这种人同桌吃饭是种煎熬的话，那么点菜只不过是这个煎熬的序幕，真正的折磨还在后面。菜一上桌，他们就开始劝酒，也不管你是男是女，能喝不能喝，言语间或带刺或奉承，反正你不把这杯酒喝下去就别想放杯，除非你一怒之下摔杯走人。也很奇怪，这些人的酒量都还大得惊人，而且是干喝，之前依他口味点的那些菜，此时就像依你心思点的一样，被他看不上眼，几乎都不怎么动筷子，看在眼里，不由得让你心声恨念：他真不应该来这里，应该直接去酒吧才对，然后被当成酒鬼像扔垃圾一样扔在路边没人搭理。
接下来就是没事找事时间了，不管饭局召集人集合大家吃这顿饭的目的如何，以他为主的思想此刻开始尽情迸发。文化一点的和你聊尼采、老子之类的；学究一点的和你聊1+1的解析之类的，酸气十足的和你聊究竟如何扩展自身核心竞争力之类的；迂腐一点的和你聊老婆怀孕该不该上班之类的，等等不一而足，有时候就连身边的服务员是哪里的人他也非要和你来个我猜，我猜，我猜猜猜，你不愿意聊还不行，甚至拽着你要你同意他的观点，否则你就别想动筷子，好像同意他的观点才是能吃口菜的指令一样。
饭桌上有一个这样的人还好，毕竟他没长三头六臂一百张嘴，几个回合下来你都给他脸色看，他也就会去找别人唠叨了。但如果一桌上有两个、三个这样的人，那可就有好戏看了，谁也别想吃踏实，饭局主题就两个字——较劲。有正方就有反方，即便双方的观点一致，有一方也会言不由衷地改变自己的思路，死扛到底唾沫星子乱溅地搅合了一桌好菜和之前其他人的好胃口。由此我断定，饭馆里哪一桌出现了打斗事件，其中必有这类人存在，打斗的根源与酒无关，肯定是这类的口舌作祟引起，要不好好的坐在一起吃饭哪就能突然改变性质成打架斗殴了呢。
说了这么多饭局的事，真的只是其中的凤毛菱角，说到底，人世间最大的痛苦不是没饭吃，而是有太多非吃不可的饭。都说饭局是一种生活方式，应酬是一种生存方式，那我更想说，饭局是享受，应酬是忍受，我们共勉。