小雪，是二十四节气中的第20个，一般在每年的11月22或23日，太阳到达黄经240°。由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。《月令七十二候集解》曰:十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。
小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气，意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。
黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。
南方地区北部开始进入冬季。荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝，已呈初冬景象。
小雪习俗
忙腌菜，过年正好吃
南京有谚语：小雪腌菜，大雪腌肉。小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
十月朝，糍粑碌碌烧
在南方某些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说，十月朝，糍粑碌碌烧。
碌碌烧是非常形象的客家语言。碌，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖;烧，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味十月朝，糍粑碌碌烧的农家乐趣。
十月豆，肥到不见头
小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到豆仔鱼。
刨汤肉，美味迎新年
小雪杀猪，大雪宰羊。包头农村的风俗习惯是，每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪，东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结、和睦、万事兴旺。
少数民族也有类似习俗。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的杀年猪，迎新年。用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食，称为刨汤。
小雪时节话养生
小雪节气后，北风开始成为常客，天气寒冷，万物收藏蛰存。顺应节气变化，要注意滋补肝肾，健脾和胃。
推荐饮食一：枸杞淮山鸡肉汤
推荐理由：小雪是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，意味着冬天越来越冷了，我们要提高御寒能力，以减少感邪疾病的发生。此时要补益肝肾，健脾和胃，不妨试试这款枸杞淮山鸡肉汤。本汤性味平和偏于补，多数朋友都可饮用。但实热体质的朋友宜慎饮用。
食材：枸杞子20克，鲜淮山200或干淮山30克，鸡肉200克，油、盐、生姜适量。
做法：将枸杞子、干淮山或鲜淮山洗净，切块；鸡肉洗净，切小块。一同放入锅内（鲜淮山等到文火熬煮20分钟后才放入），加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮45分钟，放入油盐适量调味。
推荐饮食二：黑豆羊肉炖当归
推荐理由：既能补血养颜又能暖身心，此时食用也不错。
做法：取用羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克，清炖即可。黑豆植物蛋白质含量高，与羊肉的动物蛋白一起能提供人体所需的氨基酸，进补强身的效果明显。
推荐饮食三：黑芝麻红枣粥
推荐理由：中医认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用，在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。
做法：准备粳米150克、黑芝麻20克、红枣25克、白砂糖适量;粳米和红枣先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；待米粥烂熟，调入磨好的黑芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
清肝抗郁多泡脚
清内火：生吃萝卜熟吃梨
冷空气一到人们便急着添衣进补，可能还来不及清泻虚火，就将其包裹在体内了。加上天气干燥、雾霾频发，最容易引起人体的肺火旺盛，从而出现咽喉干痛、燥热咳嗽、痰中带血等不适症状。
此时不妨试试生吃萝卜熟吃梨。为什么这么说呢？这是因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用，对于燥热咳嗽型患者，熟吃梨还有止咳的效果。
这里有一个简单的食疗方供大家参考：取大梨1个，蜂蜜60克；将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜;置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。
而生萝卜可清热生津、凉血止血、化痰止咳，煮熟后的萝卜则偏于益脾和胃、消食下气。
所以，从清热生津的角度来说，冬天生吃萝卜效果更好，或是略微焯水后食用，不必煮至软烂。但需要注意的是，脾胃虚寒者则不要生吃萝卜。
清抑郁：多晒太阳多吃果蔬
在小雪节气里，天气多阴冷晦暗，光照较少，加之灰霾不断，此时容易引发或加重抑郁症。
大家应顺时调神静心，给自己下个心理暗示，保持正面思维。此外，在有阳光的日子里，要抓紧时机出去走走、晒晒太阳，要给点阳光就灿烂。同时，也能借助外出的机会多与人沟通交流，舒解心结。
多吃香蕉、菠菜等果蔬，也有助于改善情绪。香蕉中含有能够帮助人脑产生一种叫5-羟色胺的物质，这种物质能促使人的心情变得快活；菠菜等深色蔬菜含有较多叶酸，对改善不良情绪也有裨益。
泡脚抵外寒
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。每晚用热水泡脚（患有不适合泡热水的足部疾病者除外），用热水泡脚能刺激足底穴位，提高机体免疫力和抗寒能力。
编辑：筱秋