红烧肉懒人做法，不用炒糖色，肉香四溢入口即化，全家老小都爱吃

在我们的生活中，红烧肉是最普遍见到的传统美食之一。不管是在南方还是北方，红烧肉一直都是餐桌上最受欢迎的一道硬菜，既家常又美味！不过对于很多新手来说，传统的红烧肉做法过于繁琐，操作起来步骤太多，太复杂，比如说炒糖色这一步，平时大部分人都把握不好，不是炒糊了，就是炒焦了，做出来的红烧肉会发苦，而且吃起来没有香味。

现在天太热了，很多人都不喜欢在家做红烧肉，做起来太麻烦。所以今天我就教大家一个非常简单快手的红烧肉懒人做法，不用炒糖色，只要把五花肉洗干净切好往锅里一扔，然后加水炖一炖，然后等着肉熟出锅就行了。虽说做法很简单，也没有太多复杂的配料，但我保证这样做出来的五花肉和专业厨师做的一定相差不远，作为家常菜绝对上得了台面。

只需简单的炖一炖，肉香四溢而且还不油腻，就连瘦肉都可以入口即化，全家老小都爱吃。如果你想吃红烧肉又不想做的话，就试试我今天分享的这款懒人红烧肉吧，真的很简单哦，下面我们就一起来看看这款红烧肉的具体做法吧。

【懒人版红烧肉做法】

准备食材：五花肉1斤。

配料：料酒20克、红烧肉料调包1包。

步骤方法：

1、首先我们把买回来的五花肉放入水中清洗干净，洗好之后用刀切成厚块。切好的五花肉冷水下锅，加入20克的料酒去腥，然后大火烧开焯煮出浮沫。大约煮三分钟左右即可。

2、五花肉煮好后捞出来，然后用冷水洗2遍，把浮沫洗干净再控干多余的水分备用。

3、准备一个炒锅，把煮好的五花肉倒入炒锅中，用小火将五花肉炒制两面微黄，炒出表面的油脂。

4、接着往锅里倒入适量的开水没过五花肉的表面。（锅里加水的时候要用开水哦。）

5、接下来倒入提前准备好的红烧肉料包，然后转中火炖半个小时即可，要是喜欢吃稍微烂点的，就多炖十分钟，这样吃起来会更软烂。

6、红烧肉焖好出锅装盘，要是喜欢吃葱花的话趁热时再撒上少许的葱花增香，这道香喷喷的红烧肉就完成了。只要按照我跟大家分享的这个方法去做红烧肉，保证做好端上桌，就会一抢而光，又香又嫩，还不油腻，做一大锅都不够吃！把简单又美味的红烧肉做法分享给你，喜欢吃肉的朋友也赶紧动起手来，做一份解解馋吧，当看到这里时你有没有流口水了呢！

Mspan美食说爱唠叨：

1、五花肉切好之后，要先放入料酒焯煮出浮沫再下锅炒，这样既没有腥味还能增加香味哦。

2、把五花肉炒制微微发黄，再倒入开水没过五花肉表面，然后加入准备好的料包，小火炖半个小时就搞定了。

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做懒人版红烧肉的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃红烧肉的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对小编最大的支持与鼓励。